A rede de restaurantes L’Entrecôte de Paris, conhecida por trazer ao Brasil o conceito de prato único, dará um novo passo em sua expansão global com a inauguração da primeira unidade internacional em Lisboa, Portugal. O restaurante, que abrirá suas portas em 08 de novembro, na Av. 5 de Outubro, promete oferecer uma experiência gastronômica única, inspirada nos tradicionais bistrôs franceses.
Com capacidade para 37 lugares, o ambiente moderno e acolhedor foi cuidadosamente projetado para proporcionar uma imersão na culinária francesa. O cardápio traz o icônico Entrecôte com molho secreto, acompanhado por batatas fritas crocantes, além de uma seleção de entradas, como steak tartare, queijo brie, saladas e burrata de búfala. Os amantes de sobremesas também poderão degustar clássicos franceses, como o crème caramel (pudim) e o mille feuilles Eiffel (mil-folhas).
A escolha por Lisboa como o primeiro destino internacional da marca não foi por acaso. “Identificamos uma demanda crescente, especialmente por parte da comunidade francesa que vive em Portugal e pelos clientes que já conhecem nosso prato, graças ao sucesso do nosso serviço de delivery, operando há dois anos e meio na cidade,” explica Cesar Mazieiro, Diretor de Operações do L’Entrecôte de Paris na LDP/Co.
Com um investimento de €220.000, a nova unidade tem uma expectativa de vendas de €45.000 por mês. O plano de expansão é ambicioso: “Pretendemos abrir mais quatro unidades em Portugal e outras 15 franquias na Europa nos próximos três anos, com foco inicial na França, Inglaterra e Espanha. Estamos em busca de master franqueados para acelerar esse processo,” completa Mazieiro.
Em Portugal, foram dois anos de planejamento para desenvolver fornecedores locais e adaptar a operação para o público português. As franqueadas já tinham a operação de delivery – uma em Lisboa e outra em Cascais, e, após a entrada de mais um sócio, que também colaborou para o investimento no projeto do salão, deram início a essa nova fase do LDP no país.
O famoso molho secreto, marca registrada da rede, continuará sendo produzido e distribuído pela matriz da franqueadora. “Nossa operação foi adaptada em termos de treinamento e cultura para garantir que ofereçamos a melhor experiência ao público de Portugal,” conclui o porta-voz.
A expansão global da marca inclui ainda planos de crescimento no Brasil, com a abertura de 10 novas franquias em 2025, focadas nas principais metrópoles do Sudeste e Sul do país.
(Com informações da assessoria)
SERVIÇO
L´Entrecôte de Paris – Lisboa
Endereço: Av. 05 de outubro, 170b. Lisboa, Portugal.
Horário de funcionamento salão: Todos os dias, das 12h às 15h e das 19h às 22h.
Instagram: @letrecotedeparispt
