Quem conhece o clima de Brasília sabe que o período da seca é a melhor época do ano para aproveitar ainda mais as belezas da capital, como contemplar o lindo céu azul que a cidade é privilegiada de ter, a arquitetura dos monumentos, assim como ver seu maravilhoso pôr-do-sol. Entre os pontos turísticos que conseguem unir todos esses encantos está o restaurante do Mezanino da Torre de TV, que proporciona uma experiência única aos seus visitantes, com uma vista 360 de Brasília, aliada à alta gastronomia, bons drinks e uma galeria de arte.
O espaço é um dos participantes do festival gastronômico Brasília Restaurant Week que começou na última quinta-feira, 7 de agosto. Homenageando a região norte do país, o chef Alexandre Aroucha criou ao todo 12 pratos inéditos para o menu, com entrada, prato principal e sobremesa a R$ 95 (almoço) e R$ 115 (jantar).
Entre os destaques do almoço estão: Salada de pirarucu marinado em especiarias, com mix de folhas e chips de banana verde; Costela de tambaqui frita, acompanhada de purê de banana-da-terra assada, farofa de castanha-do-Pará e vinagrete de pimenta-biquinho; Arroz amazonense com charque, jambu e tucupi; e a Panna Cotta de leite de castanha com calda de chocolate amazônico e nibs de cacau.
Enquanto para o jantar a sugestão do chef é o Pirarucu defumado com banana-da-terra, e emulsão de agrião; Arroz de camarão com jambu, capim-santo e gengibre; Filé mignon com molho holandês de tucupi, farofa de açaí e mousseline de raízes; e o Bolo de tapioca fofinho com calda de açaí.
Vale destacar que o espaço foi o escolhido pela organização e recebeu o lançamento oficial da edição, onde reuniu mais de 120 convidados entre jornalistas, influenciadores, representantes de Embaixadas e Secretárias do Governo do Distrito Federal.
Mezanino & Monin Mocktail Moviment
Idealizada pela marca francesa Monin, referência global em soluções para mixologia e xaropes para bebidas, o Mocktail Movement é uma iniciativa que convida alguns dos principais bares do Brasil a desenvolverem drinks sem álcool e explorarem as infinitas possibilidades da coquetelaria em linha com os novos hábitos do consumidor.
“Esse movimento é uma bandeira que a Monin vem levantando mundo afora, a partir de uma tendência de uma vida mais saudável, com isso, a nossa proposta é desafiar as casas a darem vida a drinks sem álcool criativos, saborosos e que transmitam uma experiência marcante”, explica Rafaela Passos, executiva da Monin.
Em Brasília, o Mezanino da Torre de TV foi escolhido para receber a ação, e pelas mãos do micologista Nitay Pontes, o espaço criou três drinks inéditos:
Umezuke: Monin Paragon White Penja, espumante desalcoolizado, cordial de cenoura, salmoura de azeitona e limão siciliano.
Quentinho: Monin Paragon Rue Berry, Monin Coco, xarope artesanal de goiabada e Monin pure Frutas Vermelhas.
Espresso Coupe: Nespresso Ristreto e Nespresso Caramelo, Monin Maracujá, Monin Caramelo Salgado, e Monin Pure pêssego e damasco
Sobre o Mezanino
Localizado no coração de Brasília, o Mezanino oferece uma combinação única de gastronomia criativa e uma vista deslumbrante da cidade. Com um ambiente sofisticado e um cardápio cuidadosamente elaborado, o gastrobar se destaca como um destino gastronômico imperdível na capital brasileira. O espaço é apresentado pelo Banco BRB, com o patrocínio das marcas Corona Extra, Nespresso e apoio da academia Bodytech.
Com um cardápio criativo e uma carta de drinques agraciada como a melhor do ano pelo Prêmio Encontro Gastrô Brasília 2023, indicado em quatro categorias na edição de 2024, o Mezanino é conhecido por sua atmosfera animada e sua dedicação a celebrar a cultura e a arte com exposições temporárias. Para mais informações e reservas, vale ficar de olho no Instagram oficial do gastrobar (@meza.nino).
SERVIÇO
Mezanino da Torre de TV
Endereço: Rooftop da Torre de TV (andar R), Eixo Monumental – Brasília
Horários de funcionamento: segunda a sexta-feira (menu executivo), das 11h30 às 15h30; terça à sexta-feira (HH), das 17h30 às 19h30; terça-feira (Jazz Open Wine), das 19h30 às 22h; sexta e sábado (MZNN Night) das 19h30 às 02h.
Agendamento: por ordem de chegada e/ou reserva via SAC (61) 99376-8952
Mais informações: meza.nino
