De 14 de fevereiro a 16 de março, Brasília se transforma em um verdadeiro paraíso gastronômico com a chegada da 31ª edição da Restaurante Week. Mais de 150 restaurantes abrem suas portas com menus especiais a preços convidativos — de R$ 54,90 a R$ 149 —, oferecendo uma experiência completa com entrada, prato principal e sobremesa. Para quem adora explorar novos sabores sem pesar no bolso, o festival é a desculpa perfeita para sair da rotina e mergulhar na diversidade culinária da capital. Uma oportunidade deliciosa para descobrir (ou redescobrir) restaurantes e pratos que fazem de Brasília um destino cada vez mais saboroso.
O objetivo central é democratizar o acesso à gastronomia de alta qualidade, permitindo ao público degustar pratos sofisticados em estabelecimentos que, normalmente, poderiam ser considerados fora de alcance. Esta iniciativa oferece uma experiência culinária extraordinária, tornando a alta gastronomia acessível a uma gama mais ampla de apreciadores.
Além de facilitar o acesso a pratos de alta qualidade, o evento representa uma chance ímpar para os entusiastas da boa comida descobrirem as riquezas culinárias que a capital brasileira tem a oferecer, numa celebração vibrante dos sabores que definem a região.
“O festival não apenas destaca a rica diversidade culinária de Brasília, mas também promove uma movimentação vibrante no cenário gastronômico local. Com opções que satisfazem desde os paladares mais tradicionais até os mais exigentes, a Brasília Restaurant Week é o momento perfeito para quem deseja desfrutar de experiências gastronômicas autênticas e de alta qualidade”, explica Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil.
A RW oferece quatro categorias diferentes de menus, cada uma com preços variados para almoço e jantar. Confira:
- Tradicional: R$54,90 (almoço) | R$69,90 (jantar)
- Plus: R$68,80 (almoço) | R$89,90 (jantar)
- Premium: R$89,00 (almoço) | R$109,00 (jantar)
- Diamond: R$109,00 (almoço) | R$149,00 (jantar)
“Diversidade Culinária Regional” é o tema da vez
Neste semestre, a Restaurant Week abraça um tema que resgata a riqueza e a autenticidade da culinária regional: a Diversidade Culinária Regional. Este conceito celebra a infinita variedade de sabores e tradições que definem as diferentes regiões do nosso país, convidando os restaurantes a explorarem e homenagearem a essência de cada localidade através de pratos originais e releituras criativas.
“O tema é um convite para todos os amantes da boa comida embarcarem em uma viagem culinária única. É uma oportunidade de degustar pratos que capturam a alma de cada região, celebrando a herança cultural e a diversidade que torna a nossa gastronomia tão rica e fascinante”, comenta Fernando Reis.
Os restaurantes têm a liberdade de inovar e reinterpretar pratos tradicionais, criando releituras que trazem uma nova perspectiva, sem perder o vínculo com a origem. Essa abordagem permite que o público experimente sabores familiares de maneira inédita, enquanto descobre a criatividade e a originalidade dos chefs.
“Cada prato apresentado é mais do que uma criação gastronômica; é uma jornada pelo tempo e pela cultura da região que representa. Os chefs são desafiados a buscar inspiração nas raízes históricas e nas tradições culinárias locais, trazendo para o Menu Week pratos que têm uma profunda conexão com a história e a identidade da localidade”, conclui.
Veteranos e estreantes
Diversos restaurantes já veteranos estão de volta nesta RW, que tem estabelecimentos participantes espalhados por regiões do DF como Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte, Guará, Taguatinga, Águas Claras, Sudoeste, Noroeste, Vila Planalto, Gama, Park Sul, entre outras. Entre os que acompanham o festival há muitos anos estão Fortunata, Quitinete, Villa Tevere, Dudu Bar, São Francisco, Nau, Caminito, Rio Bistrô, Casa Baco, entre outros.
Nesta edição, 23 casas estão participando pela primeira vez: Camarada Camarão – Shopping ID, Castália Sul, Doma Terrazza, Don Parrillero, Estufa Botequim, Gurumê – Park Shopping, Iacina Restaurante, Ishin BSB, Nazo Japanese Food ( Águas Claras e Asa Sul), Norton – Hotel Meliá Brasil 21, Ocean Brasília, Olinda Bar e Restaurante (Asa Sul e Taguatinga), Palomino Wine Bar, Restaurante Francisco – Pátio Brasil, Samostano, Somms Wine Bar (Asa Norte e Asa Sul), Vino! – Águas Claras e Xique Xique ( Águas Claras,Asa Norte e Asa Sul).
Restaurant Week e o impacto social e econômico em Brasília
Na sua 31ª edição, a Brasília Restaurant Week tem expectativas elevadas, com previsões de vender mais de 185 mil menus durante os 30 dias do evento, gerando um impacto econômico superior a R$20 milhões na economia local. De acordo com o Secretário de Turismo do Distrito Federal, Cristiano Araújo, “Brasília volta a receber mais uma edição do festival Restaurant Week, um evento que vai muito além da gastronomia, ele é uma verdadeira vitrine do potencial turístico da cidade. Nossa capital é reconhecida por sua arquitetura singular e por sua importância histórica, mas também se destaca como um destino gastronômico, sendo o terceiro maior polo do país. E é justamente isso que a Restaurant Week reforça: a diversidade, a qualidade e a criatividade dos nossos chefs e restaurantes, impulsionando a nossa economia, movimentando a rede hoteleira, atraindo visitantes e incentivando a população a redescobrir a cidade por meio da sua culinária”, destaca.
Além de impulsionar a economia local, cada edição da Restaurant Week é também uma oportunidade para contribuir socialmente. Tradicionalmente, os clientes são encorajados a doar R$2 por menu consumido, com os fundos destinados à organização não governamental Amigos da Vida. Esta ONG apoia crianças portadoras do vírus HIV e implementa brinquedotecas em hospitais públicos do Distrito Federal. Saiba mais sobre o impacto e as iniciativas da ONG em @ongamigosdavida.
(Com informações da assessoria)
SERVIÇO
31ª Brasília Restaurant Week
Quando: 14 de fevereiro a 16 de março de 2025
Valores:
Menu Tradicional: R$ 54,90 almoço e R$69,90 jantar
Menu Plus: R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar
Menu Premium: R$ 89 almoço e R$ 109 jantar
Menu Diamond: R$ 109 almoço e R$ 149 jantar
Conheça os restaurantes participantes pelo site
Mais informações e novidades em @restaurantweekbrasil
