De acordo com estudo da Mintel, quase 40% dos consumidores entrevistados comem um docinho após o jantar. E de olho na mudança de comportamento dos consumidores, a Perfetto amplia sua aposta em sobremesas práticas, frutas congeladas cobertas com chocolate e brownie no pote, para transformar o pós-jantar em um momento de prazer e conveniência
Menu combina sabores brasileiros e referências internacionais e resgata clássicos da cozinha afetiva, com pratos como rabada, dobradinha, cozido, moqueca e picadinho. Comida da roça e receitas regionais ganham novos contornos, com apuro técnico e valorização de ingredientes brasileiros.
Erick Jacquin, Bel Coelho, Rafael Gomes, Elia Schramm, Heaven Delhaye e outros chefs participam da quarta edição do festival carioca, que acontece de 28 a 30 de agosto, no Parque das Figueiras
Festival reúne mais de 150 restaurantes até 30 de agosto e mostra que a gastronomia de qualidade também está presente em Águas Claras, Taguatinga, Guará e Gama