No segundo domingo de agosto é comemorado o Dia dos Pais, ocasião ideal para reunir a família em torno de uma boa mesa, unindo sofisticação e sabor. No dia 10, os hotéis da Rede Windsor, no Rio de Janeiro e Brasília, vão preparar uma programação gastronômica assinada pelos experientes chefs, destacando pratos tradicionais, cortes nobres, sobremesas variadas e ambientes acolhedores, das 12h às 16h.
Rio de Janeiro – Serviços de buffet e opções à la carte na Zona Sul, Centro e Barra da Tijuca
O restaurante italiano Alloro al Miramar, localizado no cinco estrelas Miramar by Windsor, em Copacabana, oferecerá uma seleção exclusiva de pratos à la carte, elaborada especialmente para o almoço de Dia dos Pais. Entre as entradas, estão fritto misto de vegetais, peixe curado com aneto e amêndoas, arancini de porco com pimentão e feijão branco alla putanesca com camarão. Para o prato principal, opções como risoto de tomate com stracciatella, ravioli de ossobuco com alcachofra e pecorino, cordeiro com cenouras e gremolata e bacalhau com tomates assados e alcaparras e linguini. As sobremesas incluem zeppole di San Giuseppe, crostata al limone com pistacchio e meringa e a mousse de chocolate com avelã e whisky. Os valores variam de acordo com o prato escolhido.
No Windsor California, situado em frente à praia de Copacabana, o almoço do Dia dos Pais também será à la carte, com entradas, pratos quentes e sobremesas. Nas entradas, as sugestões são: salada de frutos do mar – R$69 + taxa; mix de folhas nobres com tomate confit e abacate – R$49 + taxa; carpaccio de carne com torradas aromatizadas – R$52 + taxa; e mil-folhas de bacalhau – R$65 + taxa. Entre os pratos quentes, estão ravioli de ricota com espinafre – R$78 + taxa; nhoque de batata baroa com camarão – R$89 + taxa; bacalhau com brócolis e batata ao murro – R$104 + taxa; salmão sobre cama de aspargos verdes com cogumelos selvagens – R$104 + taxa; tornedor de mignon ao molho demi-glace com risoto de funghi – R$99 + taxa e picanha ao molho chimichurri com gratin de batata – R$114 + taxa.
Para adoçar, deliciosas sobremesas, como torta frangipane de peras ao vinho com sorvete de pistache – R$34 + taxa; panacota de frutas amarelas – R$32 + taxa; mousse de chocolate belga com praliné e caramelo salgado – R$29 + taxa e petit gâteau de doce de leite com sorvete de vanilla – R$37 + taxa.
No hotel Windsor Leme, o almoço também será à la carte. Nas entradas, as sugestões são salmão marinado com salada de abacate e cebola roxa confit – R$78 + taxa e polenta com misto de cogumelos selvagens – R$76 + taxa. Já nos pratos quentes, peixe do dia grelhado com molho de moqueca e purê de banana da terra – R$96 + taxa; paleta de cordeiro com risoto de açafrão e molho rôti – R$103 + taxa e tornedor de mignon com aligot de batata com molho de vinho do Porto – R$98 + taxa. Para a sobremesa, as dicas são panacota de frutas amarelas – R$33 + taxa e entremet de chocolate com caramelo salgado – R$36 + taxa.
Para quem procura por um serviço no estilo buffet que inclua estação de comida japonesa, a Rede Windsor Hoteis oferece algumas opções. Entre elas, o Windsor Excelsior, em Copacabana. Além de sushis, sashimis e sunomono, de entrada, as sugestões são salada oriental de pepino com kani e manga; rosbife com molho de mostarda, parmesão e broto de agrião; salmão gravlax ao molho cítrico, entre outras. Nos pratos quentes, filé Mignon, medalhão de frango com bacon; salmão grelhado com ervas e camarão ao Thermidor, que podem ser acompanhados de arroz à piemontese, polenta chips e berinjela à parmegiana. Para a sobremesa, tortas de limão, nozes e três chocolates; Cheesecake de frutas vermelhas e Mousse de chocolate. O valor é R$170 por pessoa + taxas e as bebidas não estão incluídas.
Já o hotel Windsor Florida, no Flamengo, também oferecerá almoço em estilo buffet com opções variadas de saladas como caponata de berinjela; caprese com pesto; mix de folhas verdes; saladas do chef, primavera, tropical e de bacalhau e tomate com muçarela de búfala. A estação de comida japonesa terá kappa maki, temaki, uramaki e sashimis de salmão e atum. Entre os pratos quentes, destaque para o bacalhau grelhado com arroz de brócolis; salmão grelhado com legumes; paleta de cordeiro ao molho de hortelã com batata rústica; frango grelhado com creme de milho; camarão ao molho Pomme D’Or; capeletti quatro queijos; picanha grelhada com batata frita e medalhão de mignon com arroz à piemontese.
Para a sobremesa, o buffet inclui salada de frutas, pudim de leite, tortas de nozes, limão e chocolate, quindim, tiramisù, mil-folhas, bombas de creme e chocolate, além de torta diet. O valor é R$150 por pessoa + taxa e as bebidas não estão incluídas.
Primeira unidade inaugurada pela Rede, o Windsor Guanabara também oferecerá buffet especial para o Dia dos Pais. Localizado na Avenida Presidente Vargas, no Centro do Rio, o hotel trará no seu cardápio saladas com pétalas de tomates com atum, ceviche de namorado, salada russa, quinoa com camarões, Caesar de bacon e de bacalhau com grão-de-bico, além de frios variados e carpaccio de carne. Entre os pratos principais, destaque para o camarão ao molho de champagne com noisette de maçã verde; costelinha suína ao molho agridoce com abacaxi grelhado; pescada ao molho belle meunière; medalhão de filé mignon ao molho de shimeji; bacalhau ao Brás; frango crocante com creme de milho e ravioli de ricota ao molho branco. Aperitivos como bolinho de bacalhau, pastel de camarão e pérola de queijo complementam o menu. Para a sobremesa, quindim, tortas variadas e mousse, entre outras delícias. O valor é R$120 por pessoa + taxas e as bebidas não estão incluídas.
Zona Oeste – Serviços de buffet nos hotéis Windsor Barra e Windsor Marapendi
Na Barra da Tijuca, o Windsor Barra oferecerá um buffet completo, com saladas como tabule, ceviche de banana da terra, feijão branco com bacalhau, cebola e azeitonas e arroz selvagem com cogumelos, além de queijos, frios e estação de comida japonesa.
Entre os pratos principais, estão batata rústica com bacon e alecrim com picanha à la minuta, stinco de cordeiro, medalhão de mignon ao molho de jabuticaba, medalhão de frango envolto com bacon ao molho agridoce com arroz pilaf; filé de namorado grelhado ao molho de alho-poró; camarão internacional; bacalhau à moda; cavaquinha; radicchio com pera, gorgonzola e redução de balsâmico. A cozinha show contará com massas, risotos e molhos variados. No buffet de sobremesas, destaque para as tortas de café com laranja, três chocolates e red velvet; barquete de limão com merengue; cheesecake de doce de leite com lotus; cannoli siciliano; curfin de nutella e New York roll de pistache e framboesa. As reservas para o Windsor Barra podem ser feitas pelo site windsortickets.com.br/eventos.
Já o Windsor Marapendi, também na Barra, servirá um buffet igualmente variado, com opções de saladas como rúcula com mussarela de búfala, polvo mediterrâneo, tabule e bacalhau à portuguesa. Nos pratos quentes, lombo de bacalhau, camarão oriental, cavaquinha grelhada, rocambole de mignon com brie e ossobuco de vitelo. Haverá ainda estação de cortes especiais. Os pequenos terão um menu kids à disposição com escalopinho de mignon grelhado; espaguete ao molho pomodoro e quatro queijos, batata frita e arroz branco.
A seleção de sobremesas inclui torta de coco com manga, parfait de laranja, mil-folhas, cheesecake de goiabada com cantucci, mousse de cappuccino e pastel de nata.
Nas duas unidades, o valor do buffet será R$190 por pessoa + taxas e as bebidas não estão incluídas.
Nos restaurantes do Rio de Janeiro, que terão o serviço de buffet, crianças de até cinco anos, ganham cortesia, desde que acompanhadas de 01 adulto pagante. Paridade 1/1 para cada adulto pagante/01 criança até 05 anos em cortesia. Para as vendas através do Windsor Tickets, crianças de até cinco anos, pagarão o valor simbólico de R$5, desde que acompanhadas de 01 adulto pagante. As de 06 a 10 anos pagam 50% do valor do adulto e de 11 anos em diante pagam como adulto.
Hotéis de Brasília também são opções para o almoço de Dia dos Pais
Nas duas unidades da Rede Windsor, na capital federal, Windsor Brasilia e Windsor Plaza Brasilia, o almoço do Dia dos Pais será à la carte, com opções variadas e deliciosas nas entradas, pratos principais e sobremesas.
“O Dia dos Pais merece uma celebração única. Por isso, desenvolvemos um cardápio especial, que valoriza sabores autênticos e momentos de conexão entre famílias. Queremos que cada detalhe proporcione uma experiência inesquecível”, destaca Vitor Almeida, gerente de Marketing da Rede Windsor Hoteis.
(Com informações da assessoria)
SERVIÇO
Almoço de Dia dos Pais nos restaurantes dos hotéis da Rede Windsor
Data e horário: 10 de agosto (domingo) – 12h às 16h
Rio de Janeiro
Zona Sul
Alloro al Miramar (Miramar by Windsor, Copacabana) – Menu à la carte especial
Os valores são de acordo com o prato escolhido
Endereço: Av. Atlântica, 3668 – Copacabana
Reservas: (21) 2195-6213 / aeb.miramar@windsorhoteis.com.br
Windsor California (Copacabana) – Menu à la carte especial
Os valores são de acordo com o prato escolhido
Endereço: Av. Atlântica, 2616 – Copacabana
Reservas: (21) 2195-5600 / aeb.california@windsorhoteis.com.br
Windsor Excelsior (Copacabana) – Buffet
Valor: R$ 170 + 10% de taxa por pessoa (bebidas não incluídas)
Endereço: Av. Atlântica, 1800 – Copacabana
Reservas: (21) 2195-5800 / aeb.excelsior@windsorhoteis.com.br
Windsor Leme – Menu à la carte especial
Os valores são de acordo com o prato escolhido
Endereço: Av. Atlântica, 656 – Leme
Reservas: (21) 2195-5400 / aeb.leme@windsorhoteis.com.br
Windsor Florida (Flamengo) – Buffet
Valor: R$ 150 + 10% de taxa por pessoa (bebidas não incluídas)
Endereço: Rua Ferreira Viana, 81 – Flamengo
Reservas: (21) 2195-6800 / aeb.florida@windsorhoteis.com.br
Centro
Windsor Guanabara – Buffet
Valor: R$120 + 10% de taxa por pessoa (bebidas não incluídas)
Endereço: Av. Presidente Vargas, 392 – Centro
Reservas: (21) 2195-6000 / restaurante.guanabara@windsorhoteis.com.br
Barra da Tijuca
Windsor Barra – Buffet
Valor: R$190 + 10% de taxa por pessoa (bebidas não incluídas)
Endereço: Av. Lúcio Costa, 2630 – Barra da Tijuca
Reservas: (21) 2195-5000 / aeb.barra@windsorhoteis.com.br ou pelo site windsortickets.com.br/evento
Windsor Marapendi – Buffet
Valor: R$190 + 10% de taxa por pessoa (bebidas não incluídas)
Endereço: Av. Lúcio Costa, 5400 – Barra da Tijuca
Reservas: (21) 2195-9900 / hostess.marapendi@windsorhoteis.com.br
Brasília
Windsor Brasília – Menu à la carte especial
Os valores são de acordo com o prato escolhido
Endereço: SHN Quadra 01 – Conj. A – Bl. A – Asa Norte – Brasília
Reservas: (61) 2195-1900 / aeb.brasilia@windsorhoteis.com.br
Windsor Plaza Brasília – Menu à la carte especial
Os valores são de acordo com o prato escolhido
Endereço: SHS Qd 05 – Bl. H – Asa Sul – Brasília
Reservas: (61) 2195-1100 / aeb.plazabrasilia@windsorhoteis.com.br
