Elegante, marcante e com características que equilibram suavidade e força, o Bourbon é o ingrediente perfeito para reinventar drinks icônicos à base de whisky. Bold Fashioned, Boulevardier e Whisky Sour são exemplos de coquetéis que ganham novas camadas de sabor quando preparados com o destilado americano. Wild Turkey, marca de whisky do Grupo Campari com mais 80 anos de legado, é feito principalmente de milho, centeio e cevada e envelhecido em barris de carvalho americano com tosta mais intensa que existe no mercado, resultando em notas de caramelo, baunilha e especiarias, uma escolha que agrega complexidade e um twist irresistível ao paladar.
Para quem quer explorar novos sabores, o Bold Fashioned é uma ótima entrada. Nessa releitura de um clássico, o Bourbon Wild Turkey 101 traz equilíbrio entre o amargor das bitters e o dulçor do açúcar, com notas amadeiradas que tornam o drink mais aveludado e aromático. Já o Boulevardier, combinação do Bourbon, vermute tinto e Campari, é ideal para paladares que buscam intensidade. O destilado americano adiciona profundidade e suaviza o amargor característico, resultando em uma mistura envolvente e sofisticada. Por fim, o Whisky Sour ganha um novo destaque com Wild Turkey: o Bourbon confere cremosidade e corpo ao clássico preparado com limão e açúcar, equilibrando o cítrico e o doce na medida certa.
“Nos últimos anos, temos visto um interesse crescente por coquetéis feitos com whisky, especialmente entre um público mais jovem, que busca novas experiências de sabor. O Bourbon vem ganhando espaço justamente por oferecer essa versatilidade: ele é marcante, mas fácil de harmonizar. Quando usado em drinks clássicos como o Bold Fashioned ou o Whisky Sour, o Wild Turkey traz um equilíbrio interessante entre força e suavidade, o que agrada tanto aos iniciantes quanto aos apreciadores mais experientes”, afirma Sylas Rocha, Head Bartender do grupo DRK e proprietario The Door.
Mais do que uma base para drinks, Wild Turkey representa uma filosofia: respeito à tradição, qualidade e autenticidade em cada gole. Produzido no Kentucky, berço do Bourbon, o whiskey é resultado de um processo artesanal que preserva o sabor robusto e genuíno, característica que o tornou um ícone mundial entre bartenders e apreciadores da boa coquetelaria.
“Wild Turkey carrega uma herança de mais de 80 anos, marcada pela autenticidade e pela produção artesanal que preserva o verdadeiro sabor do Bourbon. Nossa proposta é convidar o público a descobrir novas formas de apreciar um Bourbon, explorando sua versatilidade em diferentes drinks e ocasiões. Cada garrafa traduz a tradição da marca, reforçando o compromisso de oferecer uma experiência intensa, genuína e cheia de personalidade”, destaca Murilo Marques, Gerente da Campari Academy.
Sobre Bourbon
Reconhecido como um dos destilados mais emblemáticos dos Estados Unidos, o Bourbon é um tipo de whiskey produzido majoritariamente a partir de milho e envelhecido em barris de carvalho americano novos e tostados. Esse processo confere ao líquido sua coloração âmbar intensa e sabores característicos, com nuances de baunilha, caramelo e especiarias. Para ser considerado um Bourbon autêntico, o destilado precisa seguir regras rigorosas de produção como ser fabricado em território americano, conter no mínimo 51% de milho na mistura, sem adição de cores ou sabores. O resultado é uma bebida encorpada, marcante e versátil, que pode ser apreciada pura, com gelo ou como base para coquetéis clássicos e contemporâneos.
(Com informações da assessoria)
