A sobremesa já não ocupa apenas o lugar de protagonista dos almoços de domingo ou das celebrações especiais. Cada vez mais, ela tem conquistado espaço na rotina dos brasileiros como uma forma de transformar momentos comuns em pequenas pausas de prazer ao longo do dia. É o que mostra um levantamento da Mintel, realizado em maio de 2026, sobre os hábitos de consumo de doces e sobremesas no Brasil.
Segundo o estudo, 57% dos consumidores costumam consumir doces após o almoço e 36% após o jantar, consolidando as refeições como os principais momentos para esse tipo de consumo. A pesquisa também mostra que 30% dos brasileiros recorrem aos doces para aliviar o estresse, outros 30% os associam a momentos de lazer e 29% os enxergam como uma forma de recompensa, evidenciando que a sobremesa vai muito além do sabor e está diretamente ligada ao bem-estar e aos pequenos prazeres do dia a dia.
Esse novo comportamento acompanha uma demanda crescente por produtos que conciliem sabor, praticidade e conveniência, impulsionando o mercado de sobremesas prontas para consumo, como sorvetes, gelatos e sobremesas congeladas. Para a Perfetto, esse movimento reforça uma transformação importante na relação com os consumidores. “Percebemos que as pessoas buscam cada vez mais produtos que entreguem qualidade, sabor e praticidade, permitindo que pequenos momentos de prazer façam parte da rotina. A sobremesa deixa de ser uma ocasião especial para se tornar um hábito presente no cotidiano”, afirma Eduardo Dalcin, Diretor de Markenting da Perfetto.
:: DOCE, GELADO E PRÁTICO
Atenta a esse movimento, a Perfetto vem ampliando seu portfólio para atender diferentes ocasiões de consumo, expandindo sua atuação para além dos sorvetes tradicionais, trazendo ao mercado opções que unem praticidade e sabor. Em 2024, a marca lançou o primeiro SKU da linha Origem, o Origem Framboesa. As frutas congeladas cobertas de chocolate, acompanham uma tendência de mercado, de oferecer snack práticos para o consumo diário. O sucesso foi tanto, que logo em seguida a Perfetto trouxe ao mercado o Origem Morangos Silvestres e Origem Framboesas Cobertas com Dupla Camada de Chocolate Sabor Pistache. Recentemente, a marca lançou o Brownie no Pote, pequenos pedaços da famosa sobremesa, para comer no estilo petisco. “Notamos que o consumo por sobremesa cresce ano após ano, mas que o modo de a consumir mudou bastante. Opções que oferecem praticidade, além do sabor, ganham a preferência. Depois de um dia puxado, as pessoas só querem jantar e depois um docinho para trazer aquela sensação de conforto e relaxamento, sem que haja mais louça para lavar”, comenta Eduardo Dalcin, Diretor de Marketing.
Consagrada no mercado de sorvete, a Perfetto vem registrando alta aceitação neste estilo de sobremesa. Os bites (categoria que envolve bombom, frutas com chocolate e o brownie no pote) representam atualmente 6% do volume total de vendas e a empresa espera que esta participação dobre em até 2 anos. “A expectativa é que esse mercado cresça cada vez mais. E nosso portfólio acompanha esse movimento, oferecendo, além de conforto, muito sabor através destes formatos de sobremesa”, finaliza.
Conheça o catálogo da marca
Perfetto Brownie no pote
Minis brownies artesanais com uma deliciosa dupla camada de chocolate branco e ao leite. Ingredientes de alta qualidade e toda a praticidade para consumir.
Perfetto Origem Framboesas Cobertas com Chocolate
Deliciosas framboesas cobertas por uma combinação perfeita de chocolate branco e chocolate ao leite, ambos produzidos com todo o cuidado da própria fábrica de chocolates Perfetto.
Perfetto Origem Morangos Silvestres
Cada caixinha tem morangos selecionados com rigor, vindo de pequenos produtores, e coberto com duas camadas irresistíveis: chocolate branco e chocolate ao leite, feitos na própria fábrica da Perfetto a partir da amêndoa do cacau para garantir qualidade e sabor.
Perfetto Origem Framboesas Cobertas com Dupla Camada de Chocolate Sabor Pistache
Em cada caixinha, suculentas Framboesas com dupla camada, a primeira com uma pasta de pistache, feita do fruto seco, coberta por uma camada especial de chocolate branco.
Perfetto Bombom Fazendo Festa todo Chocolate
Deliciosos bombons de sorvete de chocolate ultracremoso, cobertos com uma camada especial de chocolate ao leite, produzido com amêndoas de cacau selecionadas. Ideal para quem ama sorvete e é apaixonado por chocolate. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
(Com informações da assessoria)
Sobre a Perfetto Sorvetes
Desde 1997 inovando no segmento de sorvetes, a Perfetto é um dos principais fabricantes de sorvete do país, sendo reconhecida por seu perfil inovador e jovem. Com mania de lançar tendências, apresentou ao Brasil os sorvetes de massa com cobertura em potes transparentes, através da linha Variatta; os sorvetes de corte, com a linha Big Roll, e as embalagens multipack, que facilitam o armazenamento de picolés no freezer e possibilitam o consumo doméstico de uma linha de impulso.
Em 2026, a Perfetto deu um passo estratégico em sua trajetória ao anunciar a criação do Grupo Alleanza, holding que passa a concentrar todas as empresas e marcas sob uma gestão integrada, são elas: Perfetto Sorvetes, Creme Mel (sob arrendamento), Compagnia di Gelato Piu Latte, La Mus, Perfetteria e Loggis Tecnologia Refrigerada, integrando desenvolvimento de produtos, produção industrial, logística, distribuição e varejo. A nova estrutura nasce para ampliar eficiência, fortalecer a estratégia de crescimento e consolidar a atuação da companhia entre os principais players do mercado brasileiro de sorvetes e sobremesas congeladas.
Presente nas maiores redes de varejo, nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná, Goiás, Distrito Federal e Mato Grosso do Sul, é também reconhecida como um importante player na produção de marcas próprias para grandes redes do varejo. Conheça mais em www.perfetto.com.br.
