á imaginou experimentar os menus de diferentes restaurantes participantes do Restaurant Week em um único local? No Mané Mercado isso é possível. Ao todo, 15 operações participam da 2ª edição do festival nas unidades de Brasília e Águas Claras, oferecendo opções para todos os gostos e permitindo que um mesmo grupo escolha pratos de casas diferentes, seja no almoço ou no jantar.
De 30 de julho a 30 de agosto, os restaurantes participantes oferecem menus completos com entrada, prato principal e sobremesa por preços especiais. O almoço custa R$73,90 e o jantar R$94,90, reunindo receitas desenvolvidas especialmente para a edição e que passeiam por diferentes gastronomias, da culinária brasileira aos sabores italianos, orientais, pantaneiros e contemporâneos.
Além da variedade de operações, o Mané Mercado proporciona uma experiência única ao reunir todas elas em um mesmo ambiente. O cliente pode escolher livremente entre os restaurantes participantes, compartilhar a refeição com amigos que optaram por cozinhas diferentes e aproveitar toda a estrutura do complexo gastronômico.
Confira os menus completos:
Mané Mercado Brasília
Café e um Chêro
Almoço: Salada do Quintal (mix de folhas frescas, cenoura ralada, tomate-cereja e molho de mostarda com mel); Rabada de Vó (rabada cozida lentamente e desmanchando, servida com arroz de brócolis soltinho, queijo prato e abóbora cremosa da casa); Doce Tentação (gelato artesanal de doce de leite).
Jantar: Salada do Quintal; Tilápia à Delícia (filé de tilápia coberto com banana-da-terra dourada, molho branco cremoso e queijo gratinado, acompanhado de arroz de brócolis); Doce Tentação.
Casa Baco
Almoço: Crostini com Pesto Cerretense; Cowboy Steak Angus (acompanhado de mousseline de batatas defumadas e molho de vinho com funghi); Cannolo Siciliano recheado com ricota de búfala e castanha de caju.
Jantar: Crostini com Pesto Cerretenses; Cowboy Steak Angus acompanhado de batatas fritas e fonduta de queijos com trufas negras; Cannolo Siciliano.
Casa Mar
Almoço: Bolinho de Bacalhau; Camarão Crocante com Risoto de Limão-Siciliano; Bolo de Tapioca.
Jantar: Bolinho de Bacalhau; Fettuccine com Camarão e Creme de Queijos; Bolo de Tapioca.
Chêro Verde
Almoço: Folhas da Horta (mix de folhas com vinagrete de banana-da-terra); Crocante do Pescador (filé de tilápia empanado acompanhado de arroz de brócolis e legumes cozidos); Açaí da Verde.
Jantar: Folhas da Horta; Tilápia da Casa (filé de tilápia grelhado servido com purê cremoso de mandioquinha e arroz de brócolis); Açaí da Verde.
De Paulina
Almoço: Salada Mariana; Arroz de Panela da Paulina (arroz caldoso de fraldinha, carne de panela, farofa de cebola e couve crocante); Frosty.
Jantar: Salada Mariana; Milanesa al Roti (filé empanado servido com purê de batatas cremoso e molho rôti reduzido); Frosty.
Mahalo Poke
Almoço: Bolinhos de Salmão; Mahalo Week (arroz gohan, salada, tomate fresco e proteína à escolha entre salmão, atum ou camarão); Mousse de Limão.
Jantar: Bolinhos de Salmão; Combo Mahalo Week (três jows de camarão, dois niguiris de salmão, quatro uramakis de atum e quatro hossomakis de salmão); Mousse de Limão.
O Popular
Almoço: Pastelzinho Pantaneiro; Peixe à Urucum (filé de peixe gratinado ao molho de urucum, servido com arroz de brócolis e legumes); Queijó & Melaço.
Jantar: Pastelzinho Pantaneiro; Parmegiana de Peixe acompanhada de arroz branco e chips de batata-doce; Queijó & Melaço.
Ricco Burger
Almoço: Nuggets da Casa; Ricco Boicon (blend bovino, queijo Reino, bacon beef passion, alface, tomate, cebola roxa, picles, molho ranch, maionese de mostarda e pão pretzel); Mini Shake Chocolatudo.
Jantar: Nuggets da Casa; Ricco Noronha (blend bovino, queijo coalho, melaço de rapadura, bacon e pão brioche); Mini Shake Chocolatudo.
Superquadra
Almoço: Croqueta de Pastrami; Ancho à Espanhola (bife ancho grelhado na brasa com chimichurri fresco, batatas assadas com páprica e molho romesco); Alfajor de Brownie.
Jantar: Creme de Cogumelos; Entrecôte aligot (entrecôte grelhado acompanhado de purê de batatas com queijo, brócolis tostados e cenouras glaceadas); Alfajor de Brownie.
Tempero Paraíso
Almoço: Croqueta de Pepperoni com Queijo; Risoto de Costela Assada; Mousse de Caramelo.
Jantar: Croqueta de Pepperoni com Queijo; Escalope de Filé Mignon ao molho Malbec servido sobre risoto de Grana Padano; Mousse de Caramelo.
Tudo do Porco
Almoço: Guioza Suíno; Lasanha de Porco Defumado; Cuca de Banana com Crumble de Maçã.
Jantar: Steak Tartar Defumado; Mini Paella à Brasileira de Porco Defumado; Mil Folhas de Maçã.
Véi Chico
Almoço: Salpicão de Sertão; Arroz Meloso de Costela; Cartola.
Jantar: Taco de Tapioca recheado com maminha de sol curada e defumada; Medalhão na parrilla acompanhado de baião de dois cremoso e crispy de batata palha; Bolo de Mandioca servido com compota de abacaxi e chantilly de chá preto.
Mané Mercado Águas Claras
BSB Grill
Almoço: Salada Caesar; Assado de Tiras acompanhado de arroz de brócolis e farofa de ovos; Palha Italiana.
Jantar: Salada Caesar; Filé Mignon à Poivre servido com risoto de parmesão; Churros com doce de leite.
Café e um Chêro
Almoço: Salada do Quintal; Rabada de Vó; Doce Tentação.
Jantar: Salada do Quintal; Tilápia à Delícia; Doce Tentação.
Casa Mar
Almoço: Bolinho de Bacalhau; Camarão Crocante com Risoto de Limão-Siciliano; Bolo de Tapioca.
Jantar: Bolinho de Bacalhau; Fettuccine com Camarão e Creme de Queijos; Bolo de Tapioca.
Fina da Baco
Almoço: Crostini com Pesto Cerretense; Cowboy Steak Angus com mousseline de batatas defumadas e molho de vinho com funghi; Cannolo Siciliano.
Jantar: Crostini com Pesto Cerretense; Cowboy Steak Angus acompanhado de batatas fritas e fonduta de queijos com trufas negras; Cannolo Siciliano.
Kazu
Almoço: Sunomono de Pepino e Kani; Furai de Tilápia acompanhado de macarrão oriental; Joy Romeu e Julieta.
Jantar: Rolinho Primavera de Legumes; Poke Manê (salmão, atum, camarão, crispy, pepino, manga e arroz japonês); Joy Romeu e Julieta.
O Popular
Almoço: Pastelzinho Pantaneiro; Peixe à Urucum; Queijó & Melaço.
Jantar: Pastelzinho Pantaneiro; Parmegiana de Peixe acompanhada de arroz branco e chips de batata-doce; Queijó & Melaço.
Ricco Burger
Almoço: Nuggets da Casa; Ricco Boicon; Mini Shake Chocolatudo.
Jantar: Nuggets da Casa; Ricco Noronha; Mini Shake Chocolatudo.
Tudo do Porco
Almoço: Guioza Suíno; Lasanha de Porco Defumado; Cuca de Banana com Crumble de Maçã.
Jantar: Steak Tartar Defumado; Mini Paella à Brasileira de Porco Defumado; Mil Folhas de Maçã.
(Com informações da assessoria)
SERVIÇO
Restaurant Week no Mané Mercado
Mané Mercado Brasília
Complexo Arena BSB – SRPN Trecho 1, Asa Norte, Brasília/DF
Mané Mercado Águas Claras
Águas Claras Shopping – Avenida das Araucárias, QS 01, Rua 210, Lote 40 – Águas Claras/DF
@manebrasilia | @maneaguasclaras
