O almoço de Páscoa é uma tradição em todas as famílias Brasil afora. Mesa posta, culinária caseira, sobremesas deliciosas e vinhos, que quando bem escolhidos, criam uma verdadeira atmosfera gastronômica. O sommelier da Evino, um dos maiores e-commerces de vinho da América Latina, preparou uma lista com vinhos de até R$50, R$100, e R$200, para harmonizar com os pratos típicos da ocasião.
Para o prato mais famoso de toda comemoração de Páscoa, o Bacalhau, mesmo que com suas variações, harmoniza com Vina Lastra Verdejo, um vinho espanhol feito com a uva Verdejo que fica na categoria abaixo de R$50. No destaque de até R$100 , No es Pituko Chardonnay, da vinícola Echeverría, conhecida por suas produção de vinhos orgânicos e veganos. Neste exemplar está presente os aromas com notas de banana, laranja, tangerina, pêra e lima, e nuances de brioche tostado. Acima de R$200, a seleção indica o vinho branco francês Château D’Anglès Classique, um rótulo rico e persistente, com toques complexos de frutas brancas e frescor mineral equilibrado.
Na mesma linha de frutos do mar, quem estiver pensando em servir salmão, pode aproveitar a curadoria dos seguintes vinhos: Abaixo de R$50 o Viña de Los Andes Chardonnay, um argentino na região de Mendoza, em boca adocicado e fresco, com final persistente. Abaixo de R$100, Goulart T Torrontés Small Production, também da Argentina, porém da região de Salto, é uma ótima opção: em boca é frutado, refrescante, delicado e com final cítrico. Completando a lista, até R$200, o No es Pituko Orange, um vinho branco fermentado com as cascas das uvas, originando assim uma bebida de coloração laranja. Seus aromas revelam notas de laranja, avelã e brioche. Em boca é robusto, intenso, refrescante e vivaz, com taninos marcantes e acidez equilibrada.
Cordeiro, um prato também muito característico da data, ganha um novo sabor quando degustado com vinhos como o Expedicion Single Vineyard Selection, um verdadeiro cabernet sauvignon do Valle Central no Chile, de textura elegante, taninos firmes, acidez agradável e notas de frutas doces e abaixo dos R$50. O Punta Negra Block 7 Malbec, um vinho complexo com notas de cassis e cerejas pretas, além de nuances defumadas fica no crivo abaixo de R$100. Finalizando, até R$200, o vinho francês Château Saint Brice Saint-Émilion, original de Bordeaux, é feito com uvas cabernet sauvignon e merlot, resultando em um vinho com notas intensas de frutas vermelhas maduras, com toques de cassis, especiarias e madeira, em boca é redondo, macio e de bom comprimento, com taninos sedosos.
Mais informações em www.evino.com.br . Segue lista resumida de vinhos:
Bacalhau
Até R$50: Vina Lastra Verdejo
Até R$100: No es Pituko Chardonnay 2022
Até R$200: Château D’Anglès Classique Bourboulenc Grenache Roussanne La Clape AOC 2021
Salmão
Até R$50: Viña de Los Andes Chardonnay 2023
Até R$100: Goulart T Torrontés Small Production 2023
Até R$200: No es Pituko Orange 2023
Cordeiro
Até R$50: Expedicion Single Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Central Valley D.O. 2022
Até R$100: Punta Negra Block 7 Malbec 2022
Até R$200: Château Saint Brice Saint-Émilion AOC 2020
Sobre a Evino
Criada em 2013, a Evino é o maior e-commerce de vinhos da América Latina, com mais de 1 milhão de clientes. Controlada pelo Víssimo Group, consolidou-se como a maior importadora de vinhos da Itália, França e Espanha no Brasil. Sua essência é entregar ao consumidor um mundo de descobertas por meio de sua curadoria, aliada à praticidade e tecnologia, transformando os momentos ordinários em extraordinários. Desde 2022, a marca conta lojas físicas próprias e franquias para proporcionar ao consumidor experiências sensoriais. Saiba mais em evino.com.br
Instagram: https://www.instagram.com/evino/
(Com informações da assessoria)
