Brasília ganha um novo ponto de encontro para os amantes de boteco e da boa gastronomia. O Ordinário Bar & Música inaugura no dia 12 de fevereiro, a partir das 18h, trazendo um conceito que une a tradição boêmia com um toque moderno e acolhedor. O bar ocupa o endereço do antigo Calaf, um dos mais icônicos da capital, e promete resgatar o espírito do boteco raiz com uma experiência gastronômica autêntica.
A proposta do Ordinário é simples: cerveja gelada, comida saborosa e um ambiente descontraído. A Cerveja Original tem lugar de destaque na casa, que será um dos principais pontos do Brasil a oferecer uma experiência exclusiva e personalizada com a marca. Além da tradicional garrafa de 600mL, ideal para compartilhar, a seleção de chopes garante variedade para os apreciadores de uma boa cerveja.
A carta de drinques também é um dos destaques do bar. Assinada pela mixologista Mafê Bastos, semifinalista do World Class 2023, o menu traz desde os clássicos atemporais até criações autorais, como o pingado, feito com café, licor Don Luiz, baunilha e noz-moscada.
No cardápio, o chef Gabriel Rogério, professor de gastronomia na Universidade Católica de Brasília e no CEUB, aposta em pratos que honram a tradição do boteco. Entre os petiscos, se destaca o bolinho de pernil, feito com massa de polenta e pernil desfiado, servido com maionese verde da casa. Outra aposta é o sanduíche de bife, uma releitura de um clássico da culinária brasileira, além do tradicional filé com gorgonzola.
Tradição boêmia e música de qualidade
Se a comida e a bebida são o coração do Ordinário, a música é a alma da casa. Para a inauguração ao público, a casa recebe uma apresentação especial do Samba do Brenno Alves, ex-integrante do grupo 7 Na Roda, que tem uma forte conexão com o histórico endereço do bar. A programação musical segue com atrações de quarta a domingo, mantendo viva a tradição do local como um dos principais palcos da cidade.
A proposta do Ordinário é assinada por um time experiente da cena cultural de Brasília, incluindo os responsáveis pelo Deboche! Bar, Pagode dos Prazeres, Âm.bar, Buraco do Tatu e o grupo de pagode Menos é Mais. O novo bar chega para consolidar o Setor Bancário Sul como um dos principais polos da vida noturna brasiliense, resgatando a autêntica experiência de boteco, com boa comida, cerveja trincando e um ambiente que convida a ficar sem pressa para ir embora.
(Com informações da assessoria)
SERVIÇO
Ordinário Bar & Música
Local: Setor Bancário Sul (SBS), quadra 2
Horário de funcionamento: Sex e sáb: 16h às 4h | ter a qui, e dom: 17h às 2h
Data de inauguração: 12 de fevereiro
Instagram: @ordinariobar
