A chegada do outono tem influenciado diretamente o comportamento do consumidor brasiliense, que passa a priorizar experiências gastronômicas mais completas, com destaque para ambientes aconchegantes, maior permanência à mesa e consumo de pratos quentes. Em Brasília, o Restaurante Japonês Haná, na 408 Sul, acompanha esse movimento ao apostar em um menu diversificado e em uma proposta que vai além da refeição.
Com mais de 80 opções no Rodízio Clássico, a casa investe na combinação entre pratos frios e quentes, criando uma experiência sensorial que dialoga com as temperaturas mais amenas da estação. A proposta é oferecer ao cliente uma jornada gastronômica que valoriza sabores, texturas e o tempo dedicado à mesa.
“No outono, percebemos que o público passa a valorizar ainda mais a experiência como um todo. Não é apenas sobre comer, mas sobre aproveitar o ambiente, os sabores e o momento”, destaca Leonardo Kammoun, proprietário da casa.
Entre os destaques, opções quentes ganham protagonismo e reforçam a conexão com o clima da estação. É o caso do Guioza Suíno, levemente dourado na chapa e servido com molho ponzu, das Robatas de berinjela, brócolis, queijo, camarão e salmão, além do Mini Yakissoba de legumes e do Risoto do Oriente, preparado com camarão, lula, pimentão vermelho, vagem e pepino japonês, finalizado com alho torrado.
Os empanados também aparecem como escolhas alinhadas ao período, oferecendo crocância e sabor em diferentes versões, como a Cebola Empanada recheada com cream cheese, a Lula Empanada na farinha panko, a Tilápia à Milanesa com molho agridoce e o Camarão Imperial, envolto em massa de batatas e queijo cheddar.
Nos grelhados, opções como Tilápia e Filé de Salmão completam a experiência, equilibrando leveza e intensidade de sabores. A integração entre preparos frios e quentes permite ao cliente explorar diferentes combinações ao longo da refeição, tornando o rodízio ainda mais dinâmico e alinhado ao perfil do público na estação.
O Rodízio Clássico Haná é servido no almoço de segunda a quinta-feira por R$139,90, de sexta a domingo por R$149,90, no jantar todos os dias por R$149,90, além da opção kids por R$75.
(Com informações da assessoria)
SERVIÇO
Haná Restaurante Japonês
Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul
Telefone: (61) 3244-9999
Horário de funcionamento: Almoço: Segunda a
sexta-feira das 12h às 15h/ Sábados e domingos das 12h às 16h
Jantar: De domingo a quinta-feira das 18h30 às 23h
Instagram: @hanajapones
*Os valores podem sofrer alterações, sem aviso prévio
