Frutas premium europeias inspiram chefs no verão

Caquis crocantes? Maçãs amarelas por fora e rosadas por dentro? Essas são apenas algumas das novidades da colheita 25/26

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A campanha “Frutas da Europa, Colhidas com Carinho”, promove frutas europeias de alta qualidade no mercado brasileiro, trazendo duas estrelas muito aguardadas: as maçãs da França e o caqui da Espanha. Perfeitos para as receitas de verão em todo tipo de ocasiões! 

A campanha ainda conta com uma parceria com chefs como Gabi Almeida e Izabela Dolabela; e nutricionistas como Mônica Wagner e Julia Ottoni, entre outros.

Maçãs da França: Variedades já conhecidas no Brasil além de novidades exclusivas de temporada

A França traz ao mercado brasileiro algumas variedades já familiares como Gala, Fuji, Red Delicious e Granny Smith. Essas maçãs, ainda que conhecidas no Brasil graças a produção nacional, contam com características únicas, resultado direto do solo e clima da França.

Além delas, chegam também variedades exclusivas e sazonais, típicas da produção francesa:

  • Golden — com casca amarela, polpa macia, doce e aromática.
  • Candine® — vermelha, doce, suculenta, crocante e de excelente conservação.
  • Kissabel® — de casca amarela e surpreendente polpa de cor rosa!

Descubra algumas das receitas criadas pelos chefs da campanha:

Maçã assada com calda rosa, da chef Laura Miranda ver aqui

Tartar de salmão e maçã, da chef Juju Guerra ver aqui

Tabule com 3 variedades de maçã, do chef Thiago Ribeiro ver aqui

Caqui da ribeira Del Xúquer: Crocante e docinho

A campanha apresenta também o caqui espanhol da Ribera del Xúquer, o único com Denominação de Origem Protegida (DOP). De caráter premium e sabor marcante, ele chega ao Brasil sob a marca Bouquet.

O caqui da variedade Rojo Brillante é reconhecido por sua:

  • cor laranja, e tamanho similar a uma maçã
  • textura firme e crocante, mesmo quando maduro
  • ausência de adstringência, evitando a sensação de secura na boca
  • ausência de caroços e sementes, com casca comestível

Além disso, a DOP garante que o produto chegue às lojas já no ponto certo de maturação!

Descubra algumas das receitas criadas pelos chefs da campanha:

  • Salada caprese com kaki, da chef Laura Miranda ver aqui
  • Tarte de kaki e queijo brie, da chef Juju Guerra ver aqui
  • Mousse de cacau e kaki, do chef Thiago Ribeiro ver aqui

(Com informações da assessoria)

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