Entre os dias 24 de setembro e 12 de outubro, o Brasil será palco do Festival Gastronômico Taste of Japan: 130 anos navegando pelos sabores do Japão, uma iniciativa inédita que une cultura, gastronomia e diplomacia para celebrar os 130 anos do Tratado de Amizade, Comércio e Navegação entre Brasil e Japão. O evento, realizado pela REN Brasil – Rede Nikkei de Empreendedorismo do Brasil, conta com o respaldo da Embaixada do Japão e faz parte da programação oficial das comemorações históricas.
A abertura oficial acontece no dia 23 de setembro, em Brasília, com uma cerimônia exclusiva para convidados. A noite contará com apresentações culturais de taikô, música japonesa, degustações preparadas pelo chef Cristiano Komiya, e harmonização de saquês de Fukushima, além da presença de autoridades, empresários e representantes da comunidade nikkei.
Na etapa seguinte, de 24 de setembro a 12 de outubro, restaurantes parceiros em Brasília, São Paulo e Paraná apresentam menus especiais, composto por produtos 100% de origem japonesa, incluindo vieiras, hamachi, shoyu, nori e vinagre. Entre as casas participantes, no Distrito Federal estão New Koto, Samurai Sushi e Noru Sushi; em São Paulo o Kame Kami e o Torá Sushi e Robata; e no Paraná são o Ippai Ramen Street e Fujii Cozinha Japonesa. As criações serão harmonizadas com saquês e licores selecionados e acompanhadas de um Passaporte Gastronômico, que incentiva os participantes a experimentar diferentes casas e ampliar sua vivência cultural.
Mais do que uma experiência culinária, o festival simboliza o fortalecimento das relações diplomáticas e comerciais entre os dois países. Além de difundir a cultura e a gastronomia japonesa, a iniciativa busca fomentar negócios, promover o intercâmbio de tecnologias e abrir novas oportunidades para empreendedores nikkeis e empresas japonesas no Brasil.
Segundo Lesley Ishii, presidente da REN Brasil, a proposta do festival vai além do sabor. “O Taste of Japan é uma ponte entre culturas, mas também entre negócios. O Japão tem muito a compartilhar em termos de inovação e sustentabilidade, e o Brasil tem um público aberto e curioso para novas experiências. O Taste of Japan celebra 130 anos de amizade, mas também projeta o futuro das nossas relações”, destaca.
Outro destaque será a divulgação de informações sobre a segurança alimentar japonesa e os esforços ambientais relacionados ao descarte de água tratada pelo sistema ALPS (Sistema Avançado de Processamento de Líquidos), iniciativa que reforça o compromisso do Japão com a sustentabilidade e a transparência internacional.
Para Ishii, o evento também é uma oportunidade de valorizar a comunidade nikkei e ampliar horizontes. “Queremos que o Taste of Japan seja lembrado como um marco de união entre Brasil e Japão, mostrando que, ao lado de sabores autênticos, também construímos confiança, inovação e novas possibilidades de negócios”, reforça.
Com apoio institucional e a experiência de mais de 70 associados da REN Brasil, o festival promete ser um dos pontos altos das celebrações dos 130 anos de amizade Brasil-Japão, deixando um legado cultural, econômico e diplomático.
O evento tem realização da Ren Brasil, com apoio da Embaixada do Japão no Brasil e JICA – Agência de Cooperação Internacional do Japão. Mais informações no site www.renbrasil.com.br.
Sobre a REN Brasil
A REN Brasil – Rede Nikkei de Empreendedorismo do Brasil é uma associação sem fins lucrativos dedicada a fomentar negócios, capacitação e a cultura japonesa no Brasil. Com sede em Brasília e regionais em São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Amazonas, reúne mais de 60 empresas associadas em diferentes segmentos e integra a REN Global, ao lado de Argentina, Colômbia e Paraguai. A entidade promove eventos de networking, missões empresariais, intercâmbio de negócios, iniciativas de empoderamento feminino e formação de jovens líderes nikkeis. Com o apoio da Embaixada do Japão, a REN Brasil se consolidou como referência em empreendedorismo nikkei e cooperação cultural entre Brasil e Japão
(Com informações da assessoria)
SERVIÇO
Taste of Japan: 130 anos navegando pelos sabores do Japão
Data: 24 de setembro a 12 de outubro
Realização: REN BRASIL
Apoio: Embaixada do Japão no Brasil e JICA – Agência de Cooperação Internacional do Japão.
Site: www.renbrasil.com.br
