Dando sequência ao plano estruturado de expansão e inovação em formatos de operação, o Divino Fogão, rede de franquia inspirada em comida da fazenda, inaugura um restaurante em um modelo inédito na Asa Sul, em Brasília. A abertura representa um marco relevante na trajetória da rede, por se tratar da primeira loja de rua da história da marca, além de simbolizar a unidade de número 250 em operação no País.
Tradicionalmente presente em praças de alimentação dos principais shopping centers do Brasil, o Divino Fogão passa a ampliar seu portfólio de atuação com um modelo voltado para pontos estratégicos na rua, localizado em uma das áreas mais consolidadas e movimentadas da capital federal. A Asa Sul é conhecida por concentrar forte fluxo residencial e corporativo, além de intensa circulação gastronômica, fatores que contribuem para o posicionamento estratégico da nova operação.
A unidade também apresenta um novo conceito de experiência gastronômica dentro da rede. Durante o dia, o restaurante mantém o tradicional bufê inspirado na comida da fazenda, com ampla variedade de pratos quentes, saladas e acompanhamentos típicos da culinária brasileira, operando no formato “Sirva-se à vontade”, por R$ 39,99, com sobremesa inclusa, que será a única opção da casa nesse período. Ainda durante o dia, o cliente também poderá optar por adicionar espetos à refeição escolhida. Já no período da noite, o espaço passa a oferecer rodízio de espetos, como carne, frango, coração, linguiça e outras opções, ampliando o cardápio e criando uma proposta diferenciada para o público local.
De acordo com Rafael Barbugiani, franqueado responsável pela operação, a implantação do novo formato tem como objetivo ampliar as ocasiões de consumo, diversificar o público atendido e fortalecer a presença da marca na região. “A Asa Sul tem forte tradição gastronômica e grande circulação de pessoas ao longo do dia e da noite, o que cria um ambiente favorável para operações com propostas complementares. A combinação do bufê tradicional do Divino Fogão no almoço com o rodízio de espetos no período noturno amplia o potencial de faturamento da unidade e permite atender diferentes perfis de clientes. É um formato que fortalece a presença da marca na região e amplia as possibilidades de crescimento da rede”, afirma.
A iniciativa reflete a estratégia da rede de diversificar formatos e horários de consumo, acompanhando as transformações do mercado de alimentação fora do lar e ampliando a oferta gastronômica em diferentes momentos do dia. Além da grande presença em shopping centers, a franquia atua em aeroportos, outlets e, recentemente, investiu no conceito de megalojas, que já conta com duas unidades em operação. Outro diferencial da marca é que, além de uma refeição por quilo, agora os consumidores podem optar pela modalidade sirva-se uma vez sem pesar, que passou a ser um diferencial em todo território nacional. Atualmente, o Divino Fogão conta com 250 pontos de venda ativos no Brasil, com a meta de seguir expandindo a rede de forma estruturada, priorizando mercados com potencial de consumo consistente e alinhados ao posicionamento da marca.
Com foco em oferecer uma experiência completa, o Divino Fogão disponibiliza diariamente cerca de 32 opções de pratos quentes e 15 variedades de saladas, além de grelhados, sobremesas e acompanhamentos típicos. Os restaurantes estão presentes nos principais shoppings do país e atendem também pelo delivery. O investimento para abrir uma franquia da rede parte de R$ 1 milhão, com expectativa de retorno em até 36 meses e faturamento médio mensal de R$ 220 mil.
Sobre o Divino Fogão:
Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com 250 pontos de vendas.
(Com informações da assessoria)
