Celebrado em 14 de junho, o Dia do Bourbon homenageia um dos destilados mais tradicionais dos Estados Unidos. Produzido a partir de uma receita com pelo menos 51% de milho e maturado em barris novos de carvalho carbonizados, o bourbon é conhecido por seu perfil aromático marcado por notas de baunilha, caramelo e especiarias.
Apesar de muitas pessoas usarem os termos como sinônimos, todo bourbon é um whiskey, mas nem todo whiskey é um bourbon. Além das regras de produção, existe uma curiosidade pouco conhecida: para receber o nome bourbon, a bebida precisa ser produzida nos Estados Unidos. Reconhecido desde 1964 como um produto distintivo do país, o destilado segue critérios rigorosos de fabricação que ajudam a garantir sua identidade e qualidade.
Embora possa ser produzido em qualquer estado americano, Kentucky ocupa um lugar central nessa história. A região ajudou a moldar o bourbon desde os primórdios da categoria, quando produtores locais passaram a destilar parte da produção de milho. Com o passar dos anos, o estado se consolidou como o principal polo produtor do país e foi responsável por popularizar o estilo que hoje é reconhecido como um dos maiores símbolos da cultura americana.
Para celebrar a data, conheça três rótulos que representam a diversidade e excelência da categoria, importados com exclusividade pela Aurora Fine Brands no Brasil:
Buffalo Trace
Produzido pela Buffalo Trace Distillery, o Buffalo Trace é um autêntico straight Bourbon whiskey, sendo conhecido pelo equilíbrio entre doçura e complexidade. Apresenta notas de baunilha, caramelo, frutas secas e um toque sutil de especiarias, resultando em uma experiência acessível e versátil, ideal tanto para ser apreciado puro quanto em coquetéis clássicos. Seu perfil equilibrado faz dele uma excelente escolha para encontros descontraídos, happy hours e momentos de celebração entre amigos.
1792 Small Batch
O 1792 Small Batch é produzido na histórica Barton 1792 Distillery, localizada em Bardstown, no estado de Kentucky. Produzido artesanalmente com um alto teor de centeio, cevada maltada e milho, o bourbon tem um perfil de sabor expressivo e elegante, trazendo notas de caramelo e baunilha, além de um final marcante e levemente apimentado. É uma ótima opção para quem busca sabores mais robustos e complexos, sendo indicado para degustações mais elaboradas, após o jantar ou em ocasiões especiais que pedem um destilado de personalidade.
Eagle Rare
Envelhecido por pelo menos dez anos e produzido pela Buffalo Trace Distillery, o Eagle Rare é reconhecido pela elegância e profundidade de seus sabores. É um bourbon seco e muito equilibrado, com notas tradicionais de caramelo, baunilha, amêndoas cristalizadas e cacau. Seu longo período de maturação contribui para um perfil sofisticado, apreciado por amantes de bourbons premium. Devido a sua complexidade e acabamento prolongado, é a escolha ideal para momentos de celebração, degustações especiais ou para ser apreciado puro, valorizando cada camada de aromas e sabores.
Sobre a Aurora Fine Brands
Com mais de 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.
Sempre conectada a novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados, surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável dá origem ao consumidor final.
Estruturada em quatro divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St. Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, os vinhos Louis Latour (França), Dr Loosen (Alemanha), Golan Heights (Israel), Laurent-Perrier (Champagne/França), Penfolds (Austrália) e Alfa Crux (Argentina) entre outras.
Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.
(Com informações da assessoria)
