Conheça lugares com opções para aproveitar o Dia da Pizza

Intrínseco no paladar de todos os brasileiros, a pizza é um dos alimentos mais populares e consumidos no país. Apenas São Paulo consome cerca de 500 mil pizzas por dia, segundo a Associação de Pizzarias Unidas do Brasil, tornando o estado o segundo maior consumidor do mundo, atrás apenas de Nova York.

Apesar de ser um dos maiores símbolos da cultura italiana no Brasil, com o passar do tempo a redonda foi ‘abrasileirada’, ganhando diferentes sabores e até um dia próprio para ser celebrada. Neste ‘Dia da Pizza’ conheça lugares para comemorar a data com sabores únicos e deliciosos.

O Bar Caju, figura central do lobby do JW Marriott São Paulo, é o local onde os amantes da alta coquetelaria podem encontrar o seu refúgio, um espaço onde a arte da mixologia é levada a sério, com uma carta autoral de coquetéis, elaborada com diferentes técnicas, ingredientes frescos e bebidas premium. Além dos excelentes coquetéis, os clientes podem provar um menu com várias opções de aperitivos deliciosos, como as pizzas feitas de maneira artesanal na própria casa. Uma das opções é a ‘Mortadella Olímpica’ com mozzarella, pistache e ricota (R$96)

A Pizzaria da Vila, localizada na Vila Azul do Mar no Beach Park, possui um ambiente aconchegante e ideal para passeios noturnos, com um espaço outdoor com vista para o mar. O restaurante foi eleito no último ano como o segundo melhor restaurante para ir com a família pelo renomado site de viagens TripAdvisor. O cardápio tem a consultoria do renomado chef Bernard Twardy e oferece antepastos, petiscos, sobremesas e deliciosas pizzas tradicionais tanto salgadas quanto doces, feitas no forno a lenha. Além disso, é possível encontrar pizzas autorais deliciosas, como a autêntica e famosa ‘Terra do Sol’ feita com carne do sol desfiada, cebola roxa, catupiry, queijo coalho e pimenta biquinho, servida com farofa crocante de macaxeira e panko (R$85).

Para a ocasião, o restaurante Pateo do Palácio, localizado na área externa do luxuoso hotel Palácio Tangará em São Paulo, oferece uma opção especial para quem deseja celebrar a data com muita sofisticação. No menu do restaurante, é possível encontrar o Crostini de Salmão Gravlax (R$120), feito com cebola roxa, coalhada caseira, cebolete, dill e ovas de mujol. O prato, assinado pelo chef recém premiado pelo Guia Michelin, Filipe Rizzato, é um dos favoritos dos hóspedes.

A Oli Pizzas apresenta uma combinação especial e feita exclusivamente para celebrar o Dia da Pizza. Para o começo perfeito, a pedida é o pão de alho (R$42), crocante por fora e macio por dentro. Em seguida, a pizza especial do dia (R$143), feita com molho de tomate, mussarela, pepperoni artesanal, mini cebola tostada, tomilho fresco, pecorino e um toque de mel apimentado, proporciona uma explosão de sabores e promete uma refeição memorável.

Para os fãs de pizzas diferenciadas, a Parma e Brie (R$126) da Bastarda Pizza, comandada pelo renomado chef Pedro Artagão, no Rio de Janeiro, é uma pedida imperdível. Feita com leve molho de tomate, uma fina camada de parmigiano, tomate confit, queijo brie, finalizado com parma e rúcula, é a escolha perfeita para quem quer experimentar um sabor marcante e inovador.

Se você está procurando uma pizza clássica, a Margherita (R$48,90) do Tatu Bola é uma escolha deliciosa e irresistível. Feita com um mix de tomate confitado, mozzarella e folhas frescas de manjericão, essa pizza oferece uma combinação perfeita de sabores tradicionais. O sabor adocicado e intenso dos tomates confitados, a cremosidade da mozzarella derretida e o aroma fresco do manjericão se harmonizam para proporcionar uma experiência culinária agradável. A pizza pode ser pedida apenas pelo delivery.

Proporcionando uma experiência gastronômica sofisticada e saborosa, a pizza Carbonara Tartufata (R$69) do Ninetto Trattoria é inesquecível. Feita com massa de fermentação natural, mozzarella fiore di latte, pancetta curada, ovos estalados e salsa de trufa, essa pizza é um verdadeiro deleite para os sentidos. A combinação cria um sabor único e indulgente, ideal para quem aprecia a alta gastronomia italiana.

(Com informações da assessoria)