A cena boêmia do DF vive um momento dourado, impulsionada por um público exigente e por empreendimentos que elevam continuamente o nível da coquetelaria e da gastronomia local. Prova disso são os nomes que dominaram os pódios de duas das maiores premiações da cidade: o Encontro Gastrô Brasília e o Veja Comer & Beber.
O circuito atual reúne casas eleitas as melhores em categorias estratégicas — da cozinha impecável e do balcão revelação do ano às primorosas cartas de drinques, cervejas e vinhos. A seleção consolida Brasília como um polo etílico de excelência, servido por operações vibrantes que atendem a todos os estilos de boêmio:
Bitaca da Norte
Bu.Té.Quim
Caju Limão
Fausto & Manoel
Godofredo
IVV Swine Bar
Oscarito
Patinho Feio
Traçado Bar
Villa Carioca
Seja para apreciar uma clássica cerveja gelada, desfrutar de um gastrobar impecável ou sentir o acolhimento de um espaço com autêntica alma de boteco, opções não faltam na capital federal.
O surgimento e a consolidação desses nomes confirmam que o DF está muito bem servido e pronto para surpreender a cada brinde.
