O brasiliense tem se tornado, cada vez mais, um apreciador de vinhos. Isso faz com que muitas pessoas queiram levar as próprias garrafas para os restaurantes. Mas existe uma regra chamada de “taxa de rolha”, onde o restaurante cobra um valor para permitir que os clientes que levem o seu vinho, usem balde de gelo, taças da casa e bebam no local, sem cobrar por isso.
Pensando nisso, o Bottega Mia, restaurante e empório inaugurado na 405 Sul, terá a chamada rolha free, vinho liberado para todos que forem jantar ou curtir um happy hour, durante a semana de 22 a 26 de julho, das 18h às 21h, desde que consumam algo da casa. A ideia é que o cliente aproveite a ocasião para conhecer o restaurante e para experimentar os pratos e as entradas. Simplesmente imperdível! A partir de agosto, a rolha free será toda terça-feira, no mesmo horário.
De entrada, uma das opções é a caponata de uvas rubras assadas com azeitonas pretas servidas com coalhada de tofu (R$ 46,00). Ela já está entre as principais saídas da casa, uma experiência única. Vale também experimentar o crudo de carne e fritas (R$ 60,00), Red Angus cru cortado em ponta de faca temperado com aioli de limão e ervas frescas. Os dois acompanham pães fresquinhos, feitos na casa. Experimente ainda, o cozze com le patate e fritas (R$ 65,00), mexilhões frescos salteados, finalizados com creme de leite fresco e ervas.
De prato principal, peça o ossobuco con risoto zafferano (R$ 82,00), Red Angus assado em baixa temperatura, risoto de açafrão e cremolado. Tem também o assado de cordeiro com legumes (R$ 80,00) e a porchetta assada com ervas acompanhada de fava rajada, panccetta da casa e molho de tomate (R$ 89,00). Além de risotos, massas e muito mais.
Para finalizar e adoçar, as sugestões vão para: merengata alla amarena (R$ 32,00), chantilly fresco com cerejas em calda e suspiros; e bignè con gellato (R$ 28,00), massa choux artesanal recheada com sorvete de creme e cobertura de chocolate.
(Com informações da assessoria)
SERVIÇO
Bottega Mia
Endereço: SCLS 405 bloco C loja 38 – Asa Sul
Telefone/ WhatsApp: 61 3546 2754
Horário de funcionamento: De terça a sexta-feira, das 12h às 23h; sábado, das 8h30 às 23h; e domingo, das 8h30 às 17h Fechado às segundas
Café da manhã: Sábado e domingo, das 8h30 às 11h30
Almoço: De terça a domingo, das 12h às 15h
Jantar: De terça a sábado, das 19h às 22h30
