O empreendimento gastronômico Açougue do Berg – instalado na entrada da Asbac (ao lado do Pier 21) – tem como proposta uma interessante e bem executada reinterpretação de pratos da culinária brasileira, como o churrasco, onde a carne é sempre a estrela principal. Com ambiente acolhedor, a casa dispõe de menu executivo, com acompanhamentos convidativos para o horário de almoço.
A casa serve o menu executivo de segundas às sextas-feiras (exceto feriados), das 11h45 até às 17h. Ao todo, são cinco opções de pratos e o cliente pode escolher dois acompanhamentos. Entre as alternativas de proteína estão: bife de ancho, bife de chorizo, bombom de alcatra, filé de frango e salmão. Já os acompanhamentos variam entre arroz branco, arroz com brócolis, feijão tropeiro, farofa de ovos, batata rústica, purê de batata portenha, salada juliana, mandioca cozida e vinagrete. Os preços são a partir de R$ 49 e todas as proteínas são preparadas na parrilla.
“Nossos pratos executivos são perfeitos, também, para um almoço de negócios, um almoço para colocar a conversa em dia com os amigos e família, ou simplesmente para tirar um momento tranquilo e prazeroso para si mesmo no meio do dia”, comenta Berg, chef e sócio do restaurante.
Para acompanhar, as bebidas encontradas no restaurante variam entre chopps, clericot, drinks cítricos e vinhos; e para aqueles que querem pegar mais leve durante a semana, o Açougue do Berg conta com opções de drinks sem álcool e opções de sucos e refrigerantes.
Sobre o Açougue do Berg – Funcionando de terça a domingo, num espaço arejado e de muito bom gosto, o Açougue do Berg tem capacidade para 700 pessoas. Oferece cortes especiais, carnes Dry Aged, cortes Wagyu, linguiças artesanais de entrada, sobremesas exclusivas (como a panqueca com preparo super instagramável, que vem acompanhada de gelato artesanal com sabor exclusivo da casa), além de temperos diferenciados, facas e tábuas de primeira linha, que podem ser encontrados na boutique instalada dentro do restaurante.
A casa dispõe ainda de brinquedoteca, fumódromo, espaços para eventos e amplo estacionamento. As bebidas também são um show à parte, com destaque para os drinks autorais, os vários tipos de cerveja, chopp geladíssimo e mais de 150 rótulos de vinhos.
(Com informações da assessoria)
